Наш топ найкращих кондитерів та кафе, де можна купити Круасани на замовлення у Хмельницькому

Рейтинг найкращих кондитерських, що пропонують Круасани ручної роботи з натуральних інгредієнтів на замовлення у Хмельницькому.

Французька кухня настільки багата, що виділяти якусь одну страву як візитну картку важко. І все ж круасан — саме таке блюдо.

Проста булочка croissant, що стала культовою стравою, вже не просто їжа: круасани – це стиль життя, і ціла індустрія. Це чудово смачні історії пекарів, що спеціалізуються на листкових булочках-рогаликах. І кулінарні битви домогосподарок на найніжніше тісто для круасанів, чудову начинку для круасанів і найдосконалішу форму круасанів. Як же це надихає включитися в процес!

Незважаючи на французьку «прописку», круасани насправді «австріяки»: вигадані в Австрії, і вперше випечені теж там. Є думка, що спочатку круасани були хоч і смачними, але досить грубими виробами, що були просто скрученим півмісяцем шматок дріжджового тіста. Сучасні croissant з їхньою повітряною легкістю, буквально пронизані смаком та ароматом вершкового масла, – це беззаперечна Франція в тому особливому, кулінарному сенсі, який зрозумілий гурманам, у той час, як Австрія асоціюється сьогодні зі штруделями.